Види холодильного обладнання

Технічний механізм роботи будь-якого магазину досить складний, особливо якщо це продуктовий магазин, де для зберігання деяких видів товарів необхідно чітке дотримання певних температурних вимог.

На сучасному промисловому ринку представлений широкий асортимент холодильного обладнання, який користується популярністю у закладах громадського харчування, великих торгових центрах, магазинах, розважальних центрах, квіткових магазинах, фармацевтики тощо

Різновиди промислового холодильного обладнання.

   Холодильний шафа- торговельне обладнання різного обсягу, типів дверцят (скляні або глухі) і температурних режимів, для збереження і експонування фасованих харчових продуктів, готових страв, упакованих напівфабрикатів і охолоджених напоїв у тарі, молочної або кондитерської продукції.

Для тривалого збереження продуктів при мінусовій температурі, ідеально підійдуть морозильні ларі. Їх використовують для торгівлі як в приміщеннях, так і на вулиці. Таке обладнання найбільш надійно і економічно. В залежності від технічних характеристик здатний підтримувати температуру від -9 до -24 градусів. Застосовується для зберігання морозива, заморожених напівфабрикатів та інших продуктів.

Здійснюючи покупки в супермаркетах, напевно, Ви звертали увагу на вітрини і гірки, які також є холодильним обладнанням і яскравим прикладом його різновиди. Вони призначені для короткочасного зберігання швидкопсувних продуктів з паралельною демонстрацією їх покупцеві. Дані холодильні апарати підійдуть для зберігання різних продуктів, а встановлювати їх можна навіть в супермаркетах для самообслуговування покупців або для торгівлі квіткової продукції, прозорі стінки, вітрини, дозволять довше зберігати красу і свіжість зрізаних квітів.

Для зберігання складських запасів, використовують холодильні бонети. Вони являють собою один з базових типів холодильного вітринного устаткування, використовуваного в супермаркетах. Особливість їх роботи, підтримання низьких і середніх температурних режимів, вони унікальні, що істотно збільшує сферу їх запитання.
Для підприємств, підсобки та складів кращим варіантом стануть холодильні камери, які дуже якісні по своїм функціональним можливостям.

   Холодильні камери являють собою збірні з сендвіч панелей самих різних розмірів. Ширина і глибина великих камер можуть досягати декількох метрів. Це пояснює їх популярність.

Однією з популярної, але досить нової моделі холодильного обладнання, є льодогенератори, використовується для приготування харчового льоду, необхідні для приготування холодних напоїв і при демонстрації свіжих морепродуктів.

Існує багато різновидів промислового холодильного обладнання, вибрати яку не складе праці.