Корзина
69 отзывов
Контакты
ООО "КОМПАНИЯ ХОЛОД"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380504000817офис
+380673889948офис
+380999155227Александр
+380577323777факс
Александр, Дмитрий
УкраинаХарьковская областьХарьковпр-т Московский 32
holod2005
Карта

Холодильная камера для овощей. Вентиляция овощехранилища.

Холодильная камера для овощей. Вентиляция овощехранилища.

Холодильная камера для овощей (капусты,лука, моркови, картофеля).

Продажа овощей в зимний период является высоко прибыльным бизнесом, но сохранить овощи свежими долгое время без потери вкусовых качеств и веса - сложная задача которую мы помогаем решить нашим клиентам уже более двенадцати лет!

Овощехранилища идеально подходят для любых фермерских хозяйств. Камеры хранения овощей оснащаются холодильным оборудованием в зависимости от выбора продукции и типа хранения, дополнительно по требованию заказчика, хранилища могут быть оборудованы и системами вентиляции.

Рассмотрим более подробно овощехранилища для разных видов овощей.

Картофелехранилище.

Первые две недели картофель выдерживается при температуре 15°C и высокой относительной влажности воздуха 90-95%, за этот период кожура укрепится, а механические повреждения заживут.

При не долговременном хранении картофеля (1-3 месяца) температура может быть более высокой 5-7°C. Влажность составляет в среднем 85-93%. При более высокой влажности пробуждаются глазки. При влажности ниже 70% картофель начинает быстро вянуть.

Холодильные камеры для хранения моркови

Главными условиями успешного хранения моркови являются соблюдения постоянной температуры и влажности воздуха в овощехранилище. Для этого необходимо сохранять плоды при температуре 0..+1°C и высокой влажности воздуха (от 95 до 98%).

Холодильные камеры для хранения капусты

Оптимальная температура для хранения капусты 0...1°C. Температура ниже -0.5°C - приводит к обмерзанию листьев капусты, а при температуре свыше 10 °C хранить капусту можно не больше двух недель.

Холодильные камеры для хранения лука

Наши инженеры рекомендуют проектировать системы вентиляции и холодильное оборудование для камер хранения лука так, чтоб поддерживать оптимальную температуру (для репчатого лука рекомендуется на уровне 0...-2°С) и оптимальный уровень влажности (80%).

Как, мы видим очень в холодильных камерах очень важно поддерживать уровень влажности, а также вентиляция в овощехранилищах.

Холодильная камера для хранения овощей ( овощехранилище ) - это комплекс холодильного и вентиляционного оборудования, которое поддерживает в холодильной камере оптимальную температуру и уровень влажности. Холодильная система и система вентиляции управляются раздельно но используются для достижения одного результата - уменьшения потери продукции в процессе хранения

Вентиляционное оборудование для хранения овощей и картофеля

Основные элементы оборудования вентиляции овощехранилищ:

1. Вентилятор

2. Впускные и выпускные клапаны

3. Испаритель (охладитель)

4. Панели увлажнения

5. Сервопривод

6. Стены подпорные

7. Каналы вентиляционные

Строительство овощехранилищ, овощехранилища под ключ - основное направления деятельности нашей монтажной группы.

Стоимость овощехранилища просчитывается для каждого объекта индивидуально. За точным подсчетом оборудования обращайтесь по телефону! Специалисты OOO «Компания Холод» будут рады предложить свои рекомендации, которые помогут Вам найти оптимальное решение для Ваших требований.

facebook twitter